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タラバガニは、日本人であれば、誰もが好きなカニの一つなのではないでしょうか。
タラバガニの身の大きさや、身の弾力性は、他のカニにはないものを持っています。
タラバガニは食感も最高で、やはりカニの王様と言えるのではないでしょうか。
あまり知られていないのですが、タラバガニは雄のほうが雌よりも美味しいと、言われています。
タラバガニの食べ方は色々ありますが、茹でて食べたり、焼いて食べたり。そのまま生で食べたり、
お鍋などに入れて食べたりするのが、一般的な食べ方です。

タラバガニは、じつはヤドカリの一種なのです。
カニに似ていますが、カニより足が一対少ないのが特徴です。
タラバガニの甲は２５ｃｍで、両足を伸ばすと約１ｍ程になり、実はかなり大きな体なのです。
さらに、タラバガニの足は両足あわせて八本で、はさみの部分は、右側のほうが大きいのが特徴です。
甲は棘とで覆われており、甲羅はボリューム感のある丸みを帯びています。
タラバガニは茹でられると赤色になりますが、タラバガニが生きている状態では、
甲は黒紫色、お腹側は黄色なのが特徴です。

タラバガニのお肉は、非常に美味しく、主に缶詰などにされています。
タラバガニの生息地は、主に北海道の北部に生息しているといわれています。
このタラバガニの意味は、タラのよく取れる場所に、タラバガニがよく取れるため、
タラ場カニと呼ばれるのがきっかけとなり、タラバガニと呼ばれるようになりました。
タラバガニの取れる時期は、１１月頃から３月頃までのようです。

冬場にタラバガニを食べることが多いと思いますが、
タラバガニはカニの王様と呼ばれていますので、
カニ好きにはたまらないでしょう。
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